伦敦兰斯伯瑞酒店隆重呈献“兰斯伯瑞酒窖” 全新沉浸式葡萄酒&餐饮体验

21a

伦敦兰斯伯瑞酒店（The Lanesborough）通过推出“兰斯伯瑞酒窖（The Wine Cellar at The Lanesborough）”宣布其最新的独家创意私人用餐体验——在兰斯伯瑞酒店原始酒窖中尊享的一种新颖独特的沉浸式用餐体验。

兰斯伯瑞酒窖环境优雅，是宾客享用舒适私人午餐或晚餐（最多可容纳12位客人）的完美场所，亦是一个高度私密的宴饮空间，用来举办葡萄酒品鉴会、小食配酒分享会或其他小型宴请。

我们的首席侍酒师Raffaele Leonardo Silvestre和葡萄酒专家团队将与我们专业的私人餐饮团队一起竭诚助力您计划中的葡萄酒之旅的各个环节，以打造一场令人难以忘怀的高端优雅的活动。丰富的酒单展示了来自Petrus, Sassicaia, Château Latour等知名酒庄的佳酿。

行政总厨Shay Cooper推出全新私人美馔菜单，提供现代英式招牌菜肴，客人可以选择加冕蟹、烤奥克尼扇贝、赫里福德鞑靼牛肉以及科茨沃尔德鸭作为开胃菜，主菜是惠灵顿牛排、热月龙虾、康沃尔大比目鱼、赫德威克羊排、松露烩饭。餐后甜品可选择覆盆子开心果挞、百万富翁脆饼、马达加斯加香草千层酥以及马达加斯加Manjari巧克力慕斯。

Shay是伦敦最著名的英国厨师之一，他先是在位于里士满的宾汉姆酒店 (The Bingham Hotel) 荣获了米其林一星荣誉，随后在戈林酒店 (The Goring) 担任行政总厨并再一次摘星成功——在他任职期间为酒店摘得米其林一星。 2020 年，诺丁山标志性餐厅Julie’s 重新开业时，Shay 担任主厨，他赋予英式传统烹饪的现代诠释再次赢得好评。2021年，Shay加入伦敦兰斯伯瑞酒店，负责酒店的烹饪管理。

此外，兰斯伯瑞酒店的酒窖还将在全年组织一系列私密的付费品鉴晚宴，首次活动将于2023年10月20日与知名香槟品牌Dom Pérignon合作。客人将有机会享受一场丰盛的小食招待会，随后是由行政主厨Shay Cooper精心准备的四道式晚宴，搭配5杯陈年Dom Pérignon。在Dom Pérignon大使William Sharpley的指导下，宾客将尽情酌饮并详细了解每个年份香槟的特点。